海韦力双效泡打粉未添加铝，适用于曲奇饼干的制作。

　　海韦力双效泡打粉不仅产气量大、而且产气均匀，更为主要的是质量十分稳定。使用的客户不用再担心因泡打粉的质量问题，而造成加工食品质量的不稳定。

　　另外，海韦力公司提供了不同包装规格的双效泡打粉，大家可以放心地选用！

配方和相关技术的说明：

　　需要说明的是不少客户加工的技术经验十分丰富，而且有自己的独特配方，而我们所提供的参考配方主要是便于泡打粉添加量的计算，其它配料和做法的技术仅供大家参阅。

参考配方计算：

曲奇饼的做法：
　　1、将称量好的黄油、色拉油、糖粉快速打至颜色有些发白，体积变大（夏季打发时间短些，冬季需要多打会，一般打发时间为5-8分钟）。
　　说明：气温高时黄油变软可以直接使用，如果气温低时黄油偏硬，使用前需要软化后再使用。
　　2、加入水和纯牛奶，调整中速搅匀。
　　3、再加入奶粉、低筋面粉，低速搅拌至没有干面粉为止，快速搅匀。

　　说明：双效泡打粉要和面粉混匀再使用。

　　4、将搅拌好的物料，装入裱花袋，然后均匀地挤到烤盘中即可。
　　5、烤制温度一般控制在上火180度、下火130度，烤制18分钟左右。

　　说明：由于不同的烤箱温度有差异，根据具体情况自己调整即可。

海韦力的服务：
　　客户使用双效泡打粉如有 技术问题，可以留言给我们，海韦力技术部会根据留言，协助客户解决使用泡打粉的相关技术问题。